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Backhaus

Die Bewohnerinnen und Bewohner des Wurzhofs haben die Möglichkeit, im Backhaus Pizza und Brot im Holzofen zu backen. Die Arbeit wird in einfache Schritte aufgeteilt. Die Frauen und Männer beschaffen das Brennholz, kneten den Teig und holen den fertigen Laib aus dem Ofen. Bei der Arbeit im Backhaus trainieren die Bewohnerinnen und Bewohner ihre Teamfähigkeit. Sie üben einfache Teilarbeits-Schritte selbst zu erledigen.